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雞蛋是生活中常見且營養價值較高的食物,含有豐富的蛋白質、氨基酸、維生素、卵磷脂、膽固醇、微量元素等成分,適量吃些有益于我們身體健康。但過多食用會增加胃腸負擔,很多人不知道的是,現在市場上有些雞蛋根本不能買!比如近期才被農協曝光的獸藥蛋!
那麽,獸藥蛋到底是什麽,爲啥要叫獸藥蛋?
本年3月14號,《山東省市場監督管理局》發出壹則通告,稱壹家餐飲店老板使用的雞蛋中,含有地美硝坐成分。
3月16日,《江蘇省蘇州市工業園區市場監督管理局》發布壹則通告,表示有2批草雞蛋被檢測出甲硝坐含量不合格。
由于地美硝坐、甲硝坐都屬于獸藥,是動物使用的含藥物飼料添加劑,所以添加了地美硝坐、甲硝坐成分的雞蛋被稱爲獸藥蛋。
而按照法律規定,不允許在動物性食品中檢測出獸藥,農業農村部公布的《食品動物禁用的獸藥及其他化合物清單》中,也明確指出甲硝坐爲禁用藥,因此,這種雞蛋不能吃。如果有商家使用,則屬于違規、違法行爲。
不小心吃到獸藥蛋,對身體健康是否有危害?
正常情況下,無需對雞蛋中檢測出的獸藥成分感到過分擔憂,因爲總體而言,雞蛋的合格率比較高,偶爾吃到獸藥蛋壹般無大礙,但是,如果經常吃獸藥超標的雞蛋,則會給身體健康帶來嚴重的危害。比如藥物達到壹定量後,會刺激胃腸道黏膜,産生腹痛、腹瀉、嘔吐、頭疼、頭暈等症狀,甚至還會造成肝損傷等。
生活中,我們應當如何避免買、吃到獸藥蛋?
首先,盡量到正規的超市或者電商網站進行購買
通常來講,那些散戶或者批發市場裏的雞蛋,合格率壹般沒有正規超市或者官方認證的電商網站,正規店的産品在上架之前都會經過嚴格的檢驗認證,以保證質量。
因此,爲了避免買到不合格的雞蛋,我們應該盡量到正規的商店去買,選購的時候也要多注意雞蛋的品牌,對于那些暴露的品牌,好少買或者不買。
其次,雞蛋雖好,但不宜多吃,每天吃1個即可
除了正確購買雞蛋外,根據《中國居民膳食指南》來看,正常人每天吃1個雞蛋足以,如果正處于生長發育期或者對營養需求量較高,那麽可以適當增加1個雞蛋,即每天吃2個,避免壹次性攝入過多或者經常吃,以防增加體重,導致消化不良、血脂異常,對身體健康産生不利影響。
吃雞蛋的同時,建議適量增加新鮮水果蔬菜和粗糧的攝入,這樣才能確保膳食營養攝入均衡,更好地維持健康。人參咖啡糖 汗馬糖:https://www.hamer.tw
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