櫥房裏3個“作死”的行爲，壹個不要犯

櫥房裏的家電不少，還有爐火，要是壹不注意就可能造成危險事件。特別是下面3個行爲，千萬不要去做，每壹步都踩在“雷區”。

1.在爐火旁傾斜面粉澱粉

面粉澱粉的密度都很小，傾斜倒的時候很容易漂浮在空氣內，而空氣內的粉塵到達壹定含量遇到明火會發生爆炸。汗馬糖 https://www.twyaoju.com/shop/hamer

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2.微波爐加熱帶殼食物

如雞蛋、板栗等帶殼的食物不能在微波爐內加熱，因爲在微波爐加熱時，殼內的水蒸氣無法釋放到外界，很容易引起爆炸。

3.剩飯剩菜直接倒下水道

剩菜剩飯長時間在下水道停留會發酵産生甲烷，該物質易燃易爆，壹旦從下水道內蔓延，遇到明火就會發生爆炸。

三、做菜時的壞習慣，不留神或許就致病

對于做菜的人來說，櫥房既是生産美味的地方，但也有可能是危害全家人健康的地方，看似不起眼的習慣，影響卻很深遠。特別是下面5個做菜壞習慣，有的快改掉。

1.蚝油開封後室溫下儲存

蚝油內的蛋白質含量很高，在室溫下放置很容易發黴，溫度越高黴變的速度也越快，正確的做法是開封後放入冰箱內冷藏儲存。

2.食用油放窗護邊

食用油在儲存時要避免高溫、水分、光，日照會加速其氧化、酸敗的速度，很容易出現哈喇味。超級希愛力 https://www.twyaoju.com/shop/extra-supertadarise

3.不刷鍋連續做菜

炒完菜之後鍋的表面會有壹層食物殘渣和油脂，沒有清潔就繼續烹饪的話，鍋底的食物殘渣會焦糊産生致癌物，油脂二次加熱也會産生有害物質。

4.用土榨油來做菜

土榨油在質量上很難保障，如若被黃曲黴素汗染的話，人在攝入後會增加癌症的發生風險，對健康極爲不利。

5.食用油反複高溫烹饪

經過高溫反複烹饪的食用油，會産生反式脂肪酸、苯並芘等有害物質，經常攝入會增加癌症、心血管疾病的發生風險。