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為什麼有些人一喝酒就臉紅？醫學解密 不少人喝酒時會出現「臉紅、發熱、心跳加快」的現象，俗稱「酒精臉紅反應」。有人覺得這只是小狀況，但醫學研究指出，這種現象其實與 基因與代謝能力 有關，也可能暗示健康風險。 1. 酒精代謝的基本過程酒精（乙醇）進入人體後，需要經過肝臟代謝，主要分兩個步驟： 乙醇 → 乙醛 由 酒精脫氫酶（ADH） 將酒精分解成乙醛。 乙醛是一種有毒物質，會刺激血管擴張，引起臉紅、頭暈、心悸。 乙醛 → 乙酸 → 水和二氧化碳 乙醛由 乙醛脫氫酶（ALDH2） 轉化為乙酸，再進一步分解排出體外。 2. 基因影響：東亞人更容易臉紅研究發現，東亞人（如中國、日本、韓國）約有 30–50% 的人帶有 ALDH2 基因變異（俗稱 ALDH2 缺乏或不活化型）： 乙醛脫氫酶活性降低，乙醛代謝速度慢 乙醛在血液中累積，引發： 臉紅（面部潮紅） 心跳加快、血壓略升 噁心、頭痛 因此，有些人一小口酒就會臉紅，而有些人喝酒則完全不臉紅，差異就在基因代謝能力。 3. 臉紅喝酒的健康風險雖然臉紅反應看似只是「喝酒的小尷尬」，但醫學研究指出，它可能暗示更高的健康風險： 增加食道癌風險 ALDH2 基因缺陷者喝酒，乙醛累積對食道黏膜有毒性，長期可能增加食道癌風險 3–10 倍。 心血管負擔 飲酒引起心悸、血壓升高，對心血管系統是一種壓力。 肝臟負擔增加 乙醛在體內停留時間長，可能增加肝臟發炎或脂肪肝風險。 總之，臉紅不是單純「可愛的酒量標誌」，而是身體在提醒你：酒精對你可能比對別人更具毒性。 4. 如何安全飲酒對容易臉紅的人來說，以下原則可以降低健康風險： 避免大量飲酒：臉紅的人建議少量或不喝酒。 不要依賴解酒藥：解酒藥無法加速乙醛代謝，仍有健康風險。 多補充水分與飲食：飯後飲酒可減緩乙醛吸收速度。 定期健康檢查：如血壓、肝功能、血脂及胃腸道檢查。 家族病史留意：若家族有食道癌、肝病等，應更加謹慎。 5. 什麼時候該就醫？臉紅只是輕微症狀，但若伴隨： 暈眩、噁心、劇烈心悸 持續頭痛或血壓異常 長期酒後不適影響日常生活 建議立即就醫檢查，排除心臟或肝臟問題。
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