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醫網摘要:夏季由于氣候炎熱,是一年中人體代謝最旺盛的季節,加上大量出汗,因而消耗也是一年中最大的季節,為此,夏季更需要補充較多的營養物質。
夏季由于氣候炎熱,是一年中人體代謝最旺盛的季節,加上大量出汗,因而消耗也是一年中最大的季節,為此,夏季更需要補充較多的營養物質。但是,炎夏之間食欲、消化吸收功能等常受到影響。因此,進補應清淡而又能促進食欲,這樣才能達到進補的目的,使人體達到正常的平衡。
夏季飲食進補的小技巧
另外,祖國醫學有“補在伏”之說。所謂“三伏”,是指7月下旬,氣候漸熱屬初伏,8月上旬為中伏,8月中旬為末伏,氣溫最高。三者統稱“三伏”,為1年炎熱最甚之機,暑氣蒸騰,酷熱灼身。人體為了維持陰陽平衡,勢必出汗解暑,暑邪極易傷津耗氣,出汗過多,氣隨津脫,而成氣津兩虛,表現為身汗怯冷、疲乏懶言、食欲不佳、大便稀薄、舌淡脈弱、陰血虧虛,另可見五心煩熱、午後潮熱、心悸不眠、頭暈目眩和脈細苔少等。這些情況都需要及時進補。
夏季進補應遵循如下原則:宜清淡可口,避免用粘膩得胃難以消化的進補品;重視健脾養胃,促進消化吸收功能;宜清心消暑解毒,避免暑毒;宜清熱利濕、生津止渴,以平衡體液的消耗;出汗過多,氣津兩虛者,最宜服用西洋參,其養氣養陰效果最佳。
夏季只要在平時注意到這些問題時,整個夏季你將會很舒服很輕松的度過。
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