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爲什麽以前的人也吃鹹菜鹹肉 卻沒有高血

已有 177 次閱讀2023-4-16 07:14 |系統分類:娛樂

 近年來,越來越多的研究證實,膳食中食鹽攝入量超標和高血壓發病之間密切相關。世界衛生組織(WHO)認爲,每人每天保持食鹽攝入量<6g,即可滿足身體所需,同時有助于預防高血壓,壹般含鹽量高的鹹菜、鹹肉等食物更不建議吃。但令人奇怪的是,這些腌制品的曆史悠久,早在周代前就已經出現,爲何以前的人吃了卻沒有高血壓?

 

  其壹、可能是過度缺乏營養

 

  雖然鹹菜、鹹肉等腌制品中含有大量的鹽分,食用後容易升高血壓水平,增加高血壓的發生風險,但是要知道,以前的生活條件非常差,在那種吃飽喝足都成問題、物質嚴重匮乏的艱苦年代下,很多人都存在營養不良的情況,即使每頓都吃鹹菜,也只能勉勉強強充饑,補充壹定的營養、能量。

 

  肉更是可望而不可及的食物,可能壹年半載才能吃上壹頓鹹肉,攝入量不足自然而然不容易發生高血壓,不像現在的人,吃喝不愁,營養充足,稍微吃點鹹菜、鹹肉就容易發生高血壓。

  其二、考慮和消耗大,代謝快有關

 

  現代人常以腦力工作爲主,普遍缺乏運動,以至于營養素代謝緩慢,吃鹹菜、鹹肉後,相對容易發生高血壓。

 

  而以前的人大多都是無業農民,或者工廠工人,每天都要幹很多農務活、重體力勞動,出汗機會多,水分、鹽分丟失的速度快,吃鹹菜、鹹肉後,正好能夠補充體內所缺失的鹽分,起到維持平衡的作用,因此不容易出現鹽分累積在體內,致使血壓水平升高的情況。

 其三、壽命短,醫療差導致的

 

  總體來講,高血壓患病人群多以45歲以上的中老年人爲主,而現在人均壽命比較長,以前很少有人能活到50-60歲,所以這通常也是當下高血壓患病率高的原因之壹。

 

  另外,以前的醫療水平條件也比較差,人們沒有對疾病的防範意識。有些人可能是因爲沒錢去看病,或者不舒服時選擇硬抗,不願意去醫院,以至于看上去患高血壓的人沒有現在多。汗馬糖 https://www.twyaoju.com/shop/hamer

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