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夫妻相繼確診肝癌醫生提醒才知道吃得油有問題

已有 239 次閱讀2023-5-8 14:59 |系統分類:動漫

肝癌不會傳染，但可能會遺傳給後代或者出現家庭聚集傾向，比如除了先天性自帶易患肝癌的基因外，有些家族飲食習慣、生活環境等，也是導致肝癌發生的重要因素。而近醫院裏就收治了壹則這樣的病例，壹對40歲夫妻在短短1天內被相繼確診爲肝癌，經醫生問診和看完相關檢查項目的結果後，他們才後知後覺是因爲平時吃飯的時候加了1樣“有毒”的東西!

　　而這1樣東西就是自榨花生油

　　花生油算是生活中經常會用到的壹種食用油，主要由花生仁壓榨而成，很多人都喜歡自榨花生油，但自榨花生油的確也會存在安全隱患。

　　花生仁在采收、儲存、運輸、制油工藝等過程中，容易因爲受到汙染而産生對人體健康不利的物質。比如，不正確地收、儲、運，會使花生仁黴變，被黃曲黴、寄生曲黴等微生物汙染，産生較強的致癌物質——黃曲黴毒素B1;晾曬場所不當，容易導致花生仁中的苯並芘(致癌物)含量超標等。

　　而文中開頭所提到的“夫妻相繼確診肝癌”，就是因爲花生仁儲存、晾曬不規範，産生致癌物，再加上找的小作坊環境不夠幹淨，壓榨機工藝簡單，無法通過高溫消除有害物質，導致反式脂肪酸(有致癌性)的含量增加。

　　但相對來講，這種情況只是少數，大部分自榨花生油吃起來還是比較放心的，作爲植物油，不僅容易消化的同時，還能夠爲機體帶來豐富的不飽和脂肪酸、飽和脂肪酸、維生素E、甾醇、軟脂酸、麥胚酚等多種營養成分。只是以防萬壹，提醒大家在自榨花生油的時候，壹定要避免花生仁發黴、小作坊不合格等問題。

　肝癌常見的致病菌是黃曲黴毒素

　　很多人不知道黃曲黴毒素是什麽，但砒霜大家應該都聽說過，研究表明，黃曲黴毒素的毒性是砒霜的68倍，可謂是壹種劇毒微生物，對人體而言是比較強的致癌劑，長期攝入容易致癌，甚至奪人性命。

　　除了自榨花生油以外，黴變的大米、發苦的堅果、發黴的筷子、泡過久的木耳等，其實都含有或多或少的黃曲黴毒素，生活中要加以注意。

　　確診爲肝癌後，治療方法主要分爲三方面：

　　1、手術治療

　　外科手術治療是肝癌患者獲得長期生存重要的手段，常用術式爲肝切除術、肝移植術等。

　　2、藥物治療