從前看動畫片的時候，“大力選手吃菠菜”這句話就挂在嘴邊，家裏壹做菠菜，就會脫口而出，真的是覺得力氣就是因爲吃菠菜而來的。雖然現在知道不是這洋，但菠菜補充的是營養和能量，也和力氣有關哦。

菠菜是我們生活中最普通的蔬菜了，但營養價值豐富，具有養血、緩解頭痛等多種功效，菠菜中維生素A、維生素c的含量高于壹般蔬菜，常吃可維持眼睛的正常視力，防止夜盲症等。國外學者最近研究發現，菠菜具有抗衰老和增強青春活力的作用，這是它所含的維生素E和另壹種輔酶Q10的作用，爲保持青春活力也要多吃菠菜哦。

菠菜的做法很多，對于做菠菜，每個家庭來說都毫無壓力，就是看看有沒有更好吃的做法推廣。

今天我來推薦壹道涼拌肉絲菠菜的做法，其實也不算是涼拌，畢竟現在已經入冬，三餐裏的菜還要吃熱乎的才好，今天我拌的菠菜屬于溫熱口感，吃起來恰恰好。

食材：菠菜250克，豬精肉100克，粉絲50克，大蒜半頭，生抽1湯勺，澱粉1湯勺，放入1勺醬油，1勺蚝油，半勺白糖，1勺醋，鹽半小勺。

2、燒開水，放入菠菜，在燒開就可以撈出

3、肉切絲，用1勺生抽和1勺澱粉拌勻腌漬5分鍾

4、粉絲煮熟備用

5、蒜切末，放入1勺醬油，1勺蚝油，半勺白糖，1勺醋，鹽半小勺，2勺開水拌勻

6、煮好的菠菜放入粉絲，倒入拌好的料汁

7、所有的材料拌勻

7、熱鍋放壹點油，放入肉絲炒

8、把肉絲炒變色，微微焦的狀態，因爲經過生抽和澱粉的腌漬，肉絲怎麽炒都會很嫩

9、炒好的肉絲倒入拌好的菠菜碗裏即可，吃的時候拌勻

櫥房小語：

肉絲要經過腌漬在炒，這洋會很嫩，很這口。

料汁放點水是因爲粉絲和菠菜都會吸收料汁，湯汁多壹點味道才均勻。

海喲吃菠菜的時候要注意：菠菜含有草酸，草酸與鈣質結合易形成草酸鈣，它會影響人體對鈣的吸收，因此，菠菜不能與含鈣豐富的豆類、豆制品類以及木耳、蝦米、海帶、紫菜等食物同時食用。水果口味-液態威而鋼：https://www.hamer.tw/KamagraOralJelly

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